Tenía sólo 11 semillas, el sabor es agradable, suave y dulce, a mí me recuerda a una mezcla entre moras y sandía, la pulpa es firme y jugosa y se come con cáscara y todo… podría comer decenas de ellas por día!
Daremos un paseo por algunas de las 10 fotos más destacables de estos años publicadas en www.huertasurbanas.com, lo cual es un pretexto para hablar de la profunda ambición de nuestros proyectos de Agricultura Natural.
El fin del Bosque de Alimentos, de la huerta en el campo y de las huertas urbanas que vamos documentando con textos, videos y fotos tiene que ver con proveer información sobre plantas comestibles de muy fácil cultivo, de excepcionales cualidades en materia de sabor y valor nutritivo.
La idea es que la naturaleza por sí misma produce un sinfín de alimentos de forma gratuita, por lo cual el ser humano no tendría que oprimir o dejarse oprimir para obtener la comida cotidiana. En este sentido, una de las claves sería acompañar a la naturaleza en vez de luchar contra ella, cultivando vegetales con el mínimo de energía posible.
Al liberarse de la necesidad de trabajar excesivamente para conseguir la comida, los grupos sociales beneficiados por la Agricultura Natural podrían dedicar más tiempo a la familia, el arte, la ciencia o cualquier otra actividad que brinde una vida más plena y libre.
En este contexto, los frutales nativos -graficados algunos en estas fotos- juegan un rol fundamental por acompañar nuestro ecosistema, junto con los nutritivos frutos secos como las nueces, almendras o castañas, y los árboles de hojas comestibles como la moringa.
Estos son los frutos del ñangapiré negro, un frutal autóctono cuyo nombre científico es eugenia repanda, tenemos varias plantas pero hemos situado sólo 1 en el bosquecito porque no sabemos bien cuál es su tolerancia frente a las heladas. Uno de los árboles floreció y dio frutos por primera vez, ya veremos qué tal es el sabor, dicen que es como una mezcla entre pitanga y rosas. Etapas de maduración, en orden inverso, desde el 27 de marzo 2014 hacia atrás, hasta el 21 de marzo.